Творожники с манкой с фото пошагово - Творожники из творога, рецепт с фото пошагово
Пышные сырники с манкой на сковороде рецепт фото пошагово и видео
Плотненькие, сочные сырники насыщенного творожного вкуса. Мой ребенок, когда мы бываем в ресторане, часто заказывает себе сырники. И почти всегда сырники в любом ресторане выглядят как идеальные высокие плотные бочонки, вкус они имеют насыщенно-творожный, не забитый мукой. Сегодня я расскажу все секреты, как приготовить такие сырники дома. Первое и самое главное для таких сырников это сухой зернистый довольно жирный творог, который дополнительно нужно отжать от лишней влаги. Ведь чем меньше влаги в твороге для сырников, тем меньше нужно добавлять манки или муки, и соответственно у готовых сырников будет идеальная форма и насыщенный творожный вкус.
Творожники с манкой под сметанным кремом
Сырники с манкой — очень вкусные и в отличие от классических получаются более нежными. А жарить их можно и под закрытой крышкой. Просейте муку с солью и разрыхлителем, смешайте с манкой. Положите творог, перемешайте до однородности. Добавьте взбитые яйца, быстро перемешайте. Разделите творожное тесто на 8—10 частей и, посыпав руки мукой, сформируйте из каждой небольшую лепешку толщиной не менее 1,5 см.
- 1. Классические сырники с яйцом и мукой
- Любое блюдо. Любая кухня.
- Автор: Алина Бирюкова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Очень люблю сырники с манкой и готовлю их часто.
Сырники с манкой и мукой — альтернативный вариант приготовления этого любимого многими блюда, который точно достоин вашего внимания. Поверьте, даже в таком простом рецепте есть простор для кулинарного творчества! Вот мы, например, решили добавить в тесто сырников манку и получили просто потрясающий результат. В чем разница с обычными, спросите вы? В особенно нежной текстуре сырников и большей пышности. Проверьте наш рецепт в деле и убедитесь, что он точно имеет право «прописаться» в вашем семейном меню.
